Kreatif, Mahasiswa KKN Unisa Kuningan Buat Es Krim Ubi
Pewarta : Jamaludin Al Afghani | Editor : Nurul Ikhsan Kuningantoday.com, Cilimus - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 12 Universitas Islam Al-Ihya Kuningan membuat inovasi di Desa Setianegara Kecamatan Cilimus, Kuningan. Inovasi tersebut berupa pembuatan Es Krim Ubi atau dalam bahasa Sunda disebut Es Boled. Ketua Kelompok KKN 12 Unisa Kuningan, Alfi Aulia Hasbullah menerangkan, Desa Setianegara banyak menghasilkan produk pertanian, salah satunya Ubi. Hanya saja, inovasi pengolahan hasil pertanian tersebut masih terbatas. “Selama KKN kami meneliti, ternyata rata-rata petani langsung menjual hasil panennya. Mereka belum mengolah hasil tani tersebut,” ujarnya, Senin (6/9/2021). Melihat kondisi itu, pihaknya berinisiatif memunculkan terobosan…
